Mie tek-tek

Heiiihoooo...... I'm finally back again after melow days :). Yap karena senjata andalan buat nge-blog rusak jadilah kepending mau share yang beberapa minggu lalu dibuat :D

But... yes today I will share all of that (P.s kalau gak males juga bahahahaha)

Sesuai judul dan gambar diatas, rasa-rasanya sih teman-teman pasti lebih yahut bikin mie tek-tek model simpel kaya begini.. Terinspirasi dari foto temen yang pernah buat, trus kepengen makan ini mie siang-siang tapi tidak didukung dengan keberadaan tukang mie tek-tek disiang hari, akhirnya mau gak mau daripada ileran ya bikin deh hehehehe.

Porsi : 2-3 orang

Bahan yang digunakan :

• 1 bungkus sedang mie telor ayam
• 2 ayam goreng suwir (disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing)
• 1 telur ayam
• Bumbu halus ( 3 bawang merah, 2 bawang putih, 3 kemiri, cabe rawit, cabe merah)
• Gula & garam (penyedap rasa)
• Kecap manis
• Daun bawang & bawang goreng
• Sawi & kol (sesuai kebutuhan)
• Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

• Rebus mie telor, sambil menunggu mie matang, siapkan ayam kemudian suwir2, haluskan bumbu untuk mie.
• Tiriskan mie; tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan berubah warna. masukan telur, tumis orak arik bersama bumbu; Masukkan mie, sawi dan kol kemudian aduk rata; Masukkan kembali suwiran ayam dan aduk kembali
• Tambahkan kecap, aduk hingga merata; masukkan pula gula dan garam sebagai penyedap rasa.
• Aduk merata hingga semua rasa menyatu, matikan api, sajikan bersama kerupuk,taburan bawang goreng dan daun bawang segar.

Selamat makan... Selamat mencoba :)